好先生台中西区美食 台中教育大学旁的江浙菜私房料理 剁

作者: 来源:早报专业 时间:2020-05-22 12:03:52 浏览(691)

好先生 | 台中西区美食 台中教育大学旁的江浙菜私房料理 剁椒鸡 梅林排骨好吃 (菜单/停车场)2019.06.09中式料理 台中美食 SHARE

好先生台中 | 今天小剎来介绍台中西区美食,这家「好先生」是台中教育大学旁的私房中式料理,主厨承袭山西馆老师傅手艺,推出多款江浙菜、家常菜,吃起来够味好吃,常常一位难求,大家快一起来看看吧~

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好先生

好先生

地址:台中市西区五廊街29-8号

电话:未提供订位需现场候位

营业时间:星期日、一公休

午餐时段:11:30-14:00 (13:30为最后点餐时间)

晚餐时段:17:30-20:00 (19:30最后点餐时间)

粉丝团:点我

PS:无服务费、现金

好先生 在哪?停车场?

▲ 好先生位于五廊街跟四维街交叉口附近,对面就是另一家近期很热门的吃光食堂,我们也吃过了食记之后再补上。

好先生附近停车并不是很方便,可以停在民生路上台中教育大学週边的停车格,或是全球影城的停车场,再步行2-3分钟就可以到了。

好先生 用餐环境

▲ 好先生门口招牌帆布还蛮好认的,进来发现桌数并不多,难怪这幺快就客满了,目前因为人手关係没有开放电话订位,所以建议大家提早到现场比较不用久等,你知道的一下子客人同一时间入场,菜现点现作也是要等一波。

▲ 少人数也是可以吃的,不用担心。

▲ 餐具跟水要自取,另外也有提供儿童椅、儿童餐具,还有几样简单的儿童玩具,真是很贴心。

亚亚一来就看到车车拚图了,饭前玩一次,吃完又玩了一次,走时还说下一次还要再来玩,哈

好先生 菜单

▲ 菜单,好先生是夫妻两人共同经营的小店,不过菜色还蛮多的,单点一道菜在80~200元之间,再加80元就可以有2道30元小菜、1碗白饭跟汤,所以人多就可以多点几道来分享,人少也有办法吃,口味也可以客製化调整,重点是还不收服候费,讚啦!

▲ 小菜,我们点了2个套餐,所以会有4个30元小菜,这样就全部都能吃到了,有滷花生、黄金泡菜、五香豆干、果香白大根,看起来都好好吃喔~(图中为2人份,不可续)

▲ 黄金泡菜酸酸甜甜很开胃,果香白大根有淡淡柚子味,口感爽脆好吃,五香豆干酱汁都有包覆在外层,每一口都很有味道,滷花生也都有入味,一颗接一颗涮嘴。

▲ 梅林排骨 200元

会叫「梅林排骨」应该就是用了梅林酱,说到「梅林酱」据说是改良英式伍斯特酱的酱料,吃起来酸酸甜甜带点辣,有助于化解油腻感,所以常用在排骨、牛肉上,好先生改良后吃起来已经没什幺辣味了,保留了酸甜感,排骨炸到外酥内Q非常好吃,尤其旁边的葱蒜等配料鹹香好吃,超级下饭的啦!

▲ 套餐附汤,有2颗小丸子。

▲ 剁椒鸡 200元

红通通的一碗看起来就好诱人,好先生的版本是汤汁比较多的,刚好可以用来拌饭,辣度是中辣左右 (对我是小辣),因为辣油的关係,又烫又辣吃起来真的很爽,鸡肉很嫩,里面还有吸满了汤汁的鸭血!

大家看看鸭血,孔洞非常细小,里面都吸满了汤汁,一口咬下整个爆浆出来,爽啊~ 辣的蛮过瘾的,老闆娘还问说是不是太辣了,我说不会啊,我还可以再吃辣一点,哈哈

▲ 枋寮吻仔鱼煎蛋 120元

不清楚好先生老闆是不是枋寮人,不过枋寮吻仔鱼真的是新鲜出了名的,这煎蛋就算没有吻仔鱼也很好吃,蛋煎到厚厚的,外皮微微焦酥,里面还是嫩的口感,一口咬下还能吃到吻仔鱼的香气及一点点口感,因为它太小了很容易被忽略,特别找一只拍给大家看,哈

▲ 套餐饮料是冬瓜柠檬,喝起来酸酸微甜,挺消暑。

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