萝蔔丝饼这幺做好吃,不揉麵,不包馅儿,适合懒人做

作者: 来源:国内新奇 时间:2020-08-02 17:08:20 浏览(587)

前段时间,懒哥跟大家分享过萝蔔丝饼的做法,今天再跟大家分享一道不一样的萝蔔丝饼,相对于上次的萝蔔丝饼,这个更简单,更方便,不用揉麵,味道也不错,更适合懒人做。

用料:

2个白萝蔔,2个鸡蛋,半碗麵粉,1小把小葱,适量盐,适量油。

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做法:

将白萝蔔洗凈,削掉外皮,用刨丝器刨丝儿。(也可以不去白萝蔔皮,根据个人的口味来做就好了。)

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小葱洗凈,切成葱末儿,放入白萝蔔丝里。(喜欢吃腊肠的朋友,可以切点腊肠丁放里面,这样煎出来的萝蔔饼会更香。)

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打入两颗鸡蛋,加入半小勺的盐,搅拌均匀。(根据萝蔔多少来决定盐的量,如果萝蔔比较多,可以多加一点鸡蛋。)

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搅拌好的萝蔔丝会出水,等出水以后,加入适量的麵粉,搅拌均匀。(根据胡萝蔔的多少来决定麵粉的量,不要一次性加太多,一点点的加,太稀就再加一点。调好的麵糊,能够均匀地裹在萝蔔丝表面,但依然还能看清萝蔔丝。)

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锅内倒入适量的食用油,把萝蔔丝糊夹放在锅内,用中小火慢煎。煎到底部发黄以后,翻面继续煎另外一面。

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两面都煎到焦黄酥脆即可出锅,趁热吃,外皮酥酥脆脆的,里麵特别软。因为用了少量的油煎,所以吃着不觉得腻。

这道懒人版的萝蔔丝饼就做好了,做法是不是特别的简单?

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